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学校召开食品安全工作12月份月调度会
发布日期:2024-01-02 15:06:14 来源:后勤服务中心 作者:朱荣
为进一步加强校园食品安全管理,落实学校食品安全主体责任,12月29日下午,后勤服务中心在1#13楼多功能会议室主持召开12月份食品安全工作月调度会议。食品安全分管副校长钟端玮出席会议并讲话,后勤服务中心主任熊云芳主持会议,各餐饮公司负责人、供应链负责人、各食堂店长、食品安全总监、食品安全管理员等14人参加会议。
会上,分管食品安全副校长钟端玮对参会人员提出三点要求,一是要进一步提高政治站位,高度重视食品安全工作,餐饮公司和学校要扛起食品安全主体责任,将食品安全工作层层压实,层层传导,层层落实;二是要把从严监管形成常态,各食堂要尽职尽责,明确岗位职责,从小事做起,防微杜渐,做到万无一失;三是要加强食品安全教育培训工作,增强从业人员的安全意识和责任认识。
后勤服务中心主任熊云芳汇报了学校食堂食品安全日常监管的落实情况,并通报了近期发现的食品安全风险问题及整改情况。针对本月省监管平台提出的警告问题,她进行了梳理和原因剖析,提出了具体的整改措施,并对下个月工作进行部署。她指出,食品安全总监、食品安全员、各供应商要严把食品安全“采购、加工、存贮、消毒、农残检测”五个关,控制食材新鲜度,原材料入库查验三证,蔬菜有每日农残检测报告等。要高度重视有害生物防治,开展“三防”设施不规范问题排查,加强食堂三防设施不规范问题的整改,彻底排除安全隐患。
食品安全管理永远在路上,学校始终秉持“围绕师生、关照师生、服务师生”的理念,持续强化服务育人意识,提高服务育人实效。学校将一如既往地关注食品安全问题,不断提升管理水平,确保每一位师生都能在学校享受到安全、健康的饮食服务。(初审:熊云芳/复审:李想/终审:刘四连)