​​​​​​​​为进一步加强学校后勤管理，落实国家、省有关学校后勤管理文件精神，切实维护师生利益，根据全省教育系统后勤管理问题专项整治工作要求，现将有关政策法规向社会（师生）告知如下：

一、全面落实学校食堂主体责任。

学校要落实食品安全校长负责制，将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实覆盖各个环节的食品安全规章制度，明确食品安全分管领导和食品安全总监职责，加大对学校服务外包食堂的食品安全各个环节的监管力度，定期组织开展食品安全隐患排查，及时消除事故隐患，杜绝学生食物中毒事故的发生。学校食堂要以改善学生营养，增强学生体质，促进学生健康成长为宗旨，要抓好食堂的伙食质量，监督饭菜价格，坚持食堂原材料公开公示，主动接受师生和社会监督。学校要加强食品安全日常管理，督促学生用餐经营者落实食品安全主体责任，履行约定责任，强化从业人员食品安全培训考核，规范加工制作行为。

二、加强服务外包食堂规范管理。

学校引入社会力量经营食堂，通过公开招标，择优选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的社会餐饮企业，按规定公示招标结果，并建立准入和退出机制。学校严格落实服务外包食堂“零租赁”政策，未向餐饮服务企业收取或变相收取承包费、管理费，增加食堂运营成本，最终将负担转嫁给学生。学校全面加强对服务外包食堂在采购、贮存、加工、成本核算、饭菜价格与质量等关键环节及从业人员服务能力的监督管理，保证“零租赁”政策真正惠及学生。

三、规范校园超市（小卖部）管理。

学校严格规范校园内食品、用品经营行为，加强管理，明确责任，确保师生吃上放心食品、用上放心商品的目标得到实现，从源头上把住校园食品用品质量安全关。学校定期对小卖部商品进行询价比价，降低商品价格，惠及师生。所售食品应当明码标价，且价格不高于本地同类同期食品市场价格。

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2023年3月28日